21.1.17

Salsas 2x1 : pepino y habanero

Antes de fin de año probé dos salsas en una fiesta que me gustaron bastante, una de pepino con limón y otra de habanero con crema pero la persona que las hizo es realmente envidiosa y no quiso pasarme la receta de ninguna de las dos. 

Pero obviamente no iba a estar tranquila sin saberlas, busque en algunos blogs y ninguna me convenció porque tenían ingredientes que no llevaban las que probé ; así que no quedo de otra que experimentar. 

Después de bastantes intentos fallidos di con las que más se parecen a las que probé y se las dejo , ambas son complementos perfectos para tostadas y tacos. La de pepino la probé con pozole y no sabia nada mal. 

18.8.14

Cakepops para tu geek/poser interno

Hay diferentes cosas que son moda en este momento por todo el mundo , esta de moda usar flores en la barba y a media cabeza , una estupidez si me permiten decirlo.

Pero para bien o mal también esta de moda ser el "nerdo", ya no son los tiempos en los que por serlo te agarraban a patadas, ahora eres "cool" . ¿Quién diría que Freaks & Geeks tendría razón en su último capitulo? Nadie.

Pero al final del día eso da igual , porque aquí vamos a cocinar. ¿Qué? Pokebolas y un Creeper , ajá dos cosas que hoy andan hasta en la sopa. ¿Y por qué hacerlas? Pues porque yo me junto con un montón de nerdos ñoños,  unos golpeados en sus épocas otros no  que aman los vídeojuegos.

Y porque , quedan bien buenas y son un regalo excelente para alguien que sea fan de Minecraft o Pokemon,  ese debería ser motivo suficiente.  Y yo  no tendré un canal de Youtube, pero no he visto nada por ningún lado que explique de forma sencilla como hacerlos, sin usar moldes. 

Ustedes tienen la ventaja de que yo sea pobre y que no tenga moldes y deba ingeniarmelas para hacer las cosas y si me acuerdo venir a decirles como, así que vamos con los ingredientes.  Ambos tendrán la misma base, las cosas cambiaran a partir de la hora del "modelado" y la decoración. 

4.9.13

¿Ganas de comida Italiana? Ravioles son la respuesta.

Dejemos de lado el spaguetti inmortal que se prepara ya de mil maneras y tomemos a los ravioles esos pequeños cuadritos de pasta de huevo rellenos de queso, carne, acelgas, de lo que encuentres en el super mercado.

No vamos a complicarnos la vida haciéndolos cuando los precios que tiene son bastante módicos y compensan todo el trabajo que es hacerlos de forma manual y que usualmente no me quedan.

Así que solo les daré la receta de una crema que pueden usar para acompañarlos, que es rica, barata y rápida de hacer. Y si te quedaste sin salsa para un spaguetti o para acompañar alguna pechuga de pollo te sacará de un apuro.

12.4.13

¿Tienes calor? Tengo la solución.

En el hemisferio norte, que es donde vivo ya es primavera oh, flores, polen, ojos rojos , alergias al por mayor, días de frío nada propios de Primavera y días de calor extremo que te hace derretirte lentamente y huir del sol. 

Y luego con el horario que nos cargamos que son las siete y parecen las cuatro, morimos y no sabemos que comer, tomar o algo para que se quite o si ya conoces lo que te voy a decir , entonces sólo estas pensando en comerte alguno de ellos y bajar el calor de tu cuerpo.

29.10.12

La calabaza y la flor.

Mil disculpas para los que no sepan inglés, pero no tengo remedio me gano la flojera y el tiempo, más lo primero que lo segundo... pero les traigo unas recetas muy "a doc" con las fechas, que faltan sólo dos días para Halloween. ¿No es genial?

 Bueno si aún viviera en Estados Unidos sería asquerosamente feliz comprando dulces, pero no estoy allá así que me queda Día de Muertos y el Mole que ponemos en el altar y montón de calaveritas de azúcar y que no haya clases . Pero a lo que voy, vamos a darles unas recetas que como base llevan la Calabaza, de varios tipos, desde la que se da todo el año , hasta esa naranja gigante que sale en las películas y venden en Walmart.

Así que aquí vamos:


9.9.12

Sweet & Sour Tofu



¿Les gusta como se ve? Pues les voy a decir como hacerlo.  Eso sí por muy sencillo que se vea, tiene un par de ingredientes bastante caritos.

24.8.12

Del atún

Bien, ya sé que título tan raro le he puesto a esta entrada pero es la verdad, les voy dar recetas para preparar atún, la verdad es que son cosas asquerosamente.. sencillas y ricas. 

¿Pero porque atún? pueden culpar a @Svilesan que sólo ha comido atún esta semana, a @BiankaBlack que creía que el atún en lata tiene espinas y no sabe hacer nada de comer o a @VBoudrilliard que incendia las cocina. 

Serán recetas sencillas para personas con nulos conocimientos de cocina . vamos a la primera igual todas son estilo "ensalada" o similar..


10.5.12

¡Spaguetti!


Hoy vamos a hacer Spaguetti, y aquí les dejo el vídeo. ¡ Disfrútenlo!



Jaja, vale. Esta no es la forma de hacer Spaguetti con salsa de tomate, sí ese Spaguettí, típico de las películas que a pocas personas les sale bien. Ahora, sí.. les dejo la receta. 

6.5.12

"Cookie Dough"


¿Hola? ¿Alguien por ahí? Lo malo de empezar un blog es que nunca sabes quien lo leerá. Pero que importa, hoy voy a decir... como hacer "Cookie Dough" una mezcla muy rica, que en Estados Unidos comen a cucharadas y que si la horneas, obtienes galletas con chispas de chocolate.